חוו את הטעמים העמוקים והמלוחים של ביריה בקר שלנו, בבישול איטי עד שהבשר נמס בפה. מנה מסורתית זו מוגשת עם הציר העשיר שלה לטבילה, בליווי אורז, שעועית, ליים טרי וכוסברה.

הברבקואה שלנו בסגנון מונטריי מתבשלת לאט לשלמות, מה שמוביל לבשר רך להפליא הספוג בטעמים העשירים של פלפלים מיובשים ותבלינים. אנו מגישים אותה עם טורטיות חמות, בצל טרי, כוסברה והרוטב המיוחד שלנו לחוויה שלמה ואותנטית.

תיהנו מעוף צ׳ילי שלנו, הכולל כרעי עוף רכים המבושלים לשלמות ברוטב אדום חזק וחריף. מנה לבבית זו עמוסה בטעם ומוגשת לצד אורז אוורירי ושעועית טעימה לארוחה משביעה.